同樣是月餅但保質(zhì)期卻千差萬(wàn)別，那么月餅的保質(zhì)期到底與那些因素有關(guān)呢？這著(zhù)實(shí)讓消費者摸不著(zhù)頭腦。那么今天二手制冷設備就為您解析藏在保質(zhì)期里面的秘密；理論上來(lái)說(shuō)，月餅的保質(zhì)期和加工工藝、儲存條件、餡料品種等都有一定的關(guān)系，和防腐劑添加也有一定聯(lián)系，但并不能說(shuō)保質(zhì)期長(cháng)防腐劑就一定添加得多。但是今天二手制冷設備要和您說(shuō)的是，很多月餅的保質(zhì)期都是“企業(yè)自己說(shuō)了算’。
    據二手制冷設備了解，防腐劑肯定是月餅”長(cháng)壽“的秘訣之一；當然一些大企業(yè)對防腐劑的控制比較而言，但很多小廠(chǎng)家對添加劑尤其是防腐劑的監管寬松，常常采用“手抖法”添加。也就是說(shuō)手一抖就加多了，保質(zhì)期一個(gè)月的月餅實(shí)際上放三個(gè)月都不會(huì )壞。在超市選購時(shí)看到?jīng)]有脫氧劑、廠(chǎng)家名不見(jiàn)經(jīng)傳、價(jià)格很便宜、保質(zhì)期還很長(cháng)的月餅，很有可能就有問(wèn)題。
    所以二手制冷設備提醒您，不管是自己吃還是用來(lái)走親訪(fǎng)友，最好都是到比較正規的銷(xiāo)售場(chǎng)所去購買(mǎi)，并能注意一下生產(chǎn)廠(chǎng)家，畢竟健康才是最重要的。