冷庫日常保養的9個(gè)注意事項：

1.初次使用

冷庫初次使用或長(cháng)時(shí)間停機再用時(shí),庫房?jì)葒澜逊咆浳?/span>,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時(shí)內分階段降溫,避免庫內外溫差驟然變化,造成庫體破壞。

開(kāi)啟時(shí)，需在0℃保持一段時(shí)間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。

2.庫板保養：冷庫業(yè)主使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，以免造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會(huì )使庫體局部保溫性能降低。

3. 密封保護：平時(shí)要經(jīng)常檢查冷庫縫隙的密封程度，發(fā)現有損傷的部位，

需及時(shí)通知我們進(jìn)行制冷維修。

4. 地面保護：使用時(shí)應盡量保持地面整潔，如有大量的冰和水，必須及時(shí)清理，

而且清理時(shí)切不可使用硬物敲打， 

一次/批

（2）、沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結的貨物，不準直接進(jìn)入冷庫，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。

（3）、冷庫內嚴禁多水性作業(yè)。

6、庫內溫度和濕度保持均勻，不能有較大波動(dòng)；食品入庫時(shí)盡量做到一次進(jìn)完。

7、庫內不能有大量人員挑選商品，及時(shí)關(guān)嚴庫門(mén)，庫門(mén)開(kāi)時(shí)注意風(fēng)幕機是否開(kāi)啟或門(mén)簾是否放好。出庫房要隨手關(guān)燈。

8、對于家禽、魚(yú)類(lèi)等在冷藏時(shí)，要求表面包冰衣，凍肉和靠近庫門(mén)的商品可用防水布覆蓋，以減少干耗。

9、庫內嚴禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品，不得有明火。